CEO Interviews

한국업계 최초 다수 포함 외식업계 선두주자

​업계최초 HACCP 교육이수 (1990)

업계최초 미국식 샐러드 바 운영 (1993)

업계최초 PORTION CONTROLLED STEAK 수입 (1995)

​업계최초 (식당) HACCP 시스템 운영 (SIZZLER, 1997)

CERTIFIED HOTEL F&B EXECUTIVE (CFBE, Since 1998)

업계최초 NRA 공인 FMP 자격 취득 (Since 1999)

미국 SERVSAFE 자격증 한국소개 선도역할 (Since 1999)

실무 및 이론체계 정립 선두주자

​실무경험을 통한 각종 강의와 기고를 통한 선도역할

​외식업계와 외식경영학회의 산학협동 초기멤버